JAKARTA (Suara Karya): Royco kembali menorehkan pencapaian besar di industri bumbu masak Tanah Air. Melalui inovasi terbarunya, Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan, brand ini resmi meraih Top Innovation Choice Award 2025, sebuah penghargaan bagi perusahaan yang mampu menghadirkan inovasi bernilai bagi konsumen sekaligus mendorong pertumbuhan bisnis.
Ilham Chairat, Foods ID Royco Innovation Lead, mengungkapkan bahwa ide pengembangan kaldu ikan berawal dari kebiasaan memasak masyarakat Indonesia. Ikan goreng tercatat sebagai salah satu dari empat menu yang paling sering disajikan di rumah. Namun, tidak ada pilihan bumbu kaldu ikan yang praktis di pasaran. Banyak ibu rumah tangga akhirnya memakai kaldu ayam atau sapi, yang justru mengaburkan cita rasa asli ikan, atau harus meracik bumbu dari awal yang memakan waktu.
“Di sinilah Royco melihat peluang untuk menghadirkan solusi yang lebih relevan, praktis, dan sesuai kebutuhan dapur keluarga Indonesia,” ujar Ilham, dikutip Jumat (28/11/2025).
Dengan menggunakan sari pati ikan asli, Royco meracik kaldu yang gurih alami dan mampu memperkuat cita rasa ikan tanpa mendominasi. Formulasinya dipadukan dengan lima rempah pilihan yang membantu mengurangi bau amis, sehingga menghasilkan bumbu yang ringan, fleksibel, dan dapat digunakan untuk berbagai menu ikan.
Tak seperti kebanyakan bumbu ikan yang ditujukan hanya untuk hidangan tertentu, Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan menawarkan fleksibilitas penggunaan yang sangat luas. Dengan takaran 1 sachet 8 gram untuk 1 kilogram ikan, produk ini dapat diaplikasikan untuk ikan goreng, bakar, kukus, hingga olahan berkuah. Kepraktisan inilah yang sekaligus menegaskan posisi Royco sebagai pelopor di kategori kaldu ikan.
Sebagai inovasi yang benar-benar baru di pasar, Royco juga menempatkan edukasi konsumen sebagai strategi utama. Melalui kampanye “Masak ikan? Ya bumbunya ikan!”, Royco mengajak masyarakat untuk menjaga keaslian rasa ikan tanpa perlu menutupinya dengan bumbu yang tidak sesuai. Kampanye ini digencarkan melalui TV, digital, dan berbagai aktivitas lapangan untuk memperkenalkan manfaat kaldu ikan kepada keluarga Indonesia.
Hasilnya terlihat nyata. Produk ini mendapat sambutan positif dari berbagai daerah, terutama wilayah yang mengandalkan ikan sebagai sumber protein utama seperti Sulawesi, Kalimantan, dan Maluku. Antusiasme konsumen menunjukkan bahwa inovasi ini menjawab kebutuhan yang selama ini belum terpenuhi.
Keberhasilan Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan tidak hanya memperkuat posisi Royco sebagai inovator, tetapi juga menjadi bukti bahwa pemahaman mendalam terhadap kebiasaan memasak masyarakat dapat membuka kategori baru di industri bumbu masak. Royco bahkan telah melanjutkan langkah inovatifnya dengan merilis rangkaian Royco Bumbu Siap Pakai seperti rendang, soto, dan opor.
Top Innovation Choice Award 2025 sendiri dipersembahkan oleh INFOBRAND.ID bersama TRAS N CO Indonesia sebagai pengakuan atas inovasi yang berpengaruh. Penghargaan ini menjadi legitimasi kuat bahwa terobosan Royco bukan sekadar menambah pilihan produk, tetapi menghadirkan solusi nyata bagi keluarga Indonesia, terutama dalam menyajikan hidangan ikan yang lebih lezat, cepat, dan konsisten. (Boy)