JAKARTA (Suara Karya): Perumda Dharma Jaya membangun pasar daging seluas 3.000 M2 di Jl. Penggilingan, Cakung, Jakarta Timur. Langkah ini dimaksudkan sebagai bagian dari komitmen perusahaan, untuk memenuhi kebutuhan pangan protein hewani serta menjaga rantai pasokan pangan yang aman, sehat, utuh dan halal untuk masyarakat DKI Jakarta.
Direktur Bisnis Perumda Dharma Jaya Irwan Nusyirwan, dalam keterangan tertulisnya yang diterima di Jakarta, Jumat (11/11/2023) mengatakan di tengah kebutuhan pangan protein hewani yang semakin meningkat, pasar daging menjadi bagian yang sangat penting keberadaannya.
“Jadi pasar yang ditargetkan selesai pembangunannya pada akhir November 2023 ini, bukan hanya sekadar menjaga rantai pasok saja melainkan untuk menunjukan kepada masyarakat bahwa kebutuhan daging mereka dipastikan aman, baik harga maupun ketersediaan,” ujarnya.
Lebih lanjut Irwan menyatakan, pihaknya juga berkomitmen membangun pasar daging terkini yang efisien, inovatif dan sesuai dengan perkembangan teknologi saat ini. Selain di bangun di lahan yang cukup luas, pasar daging Dharma Jaya juga menempati lokasi yang strategis dan dikelilingi area perkantoran, industri dan pemukiman.
Selain itu kata dia, pembangunan pasar daging ini merupakan langkah besar dalam mendukung pengembangan ekonomi lokal yang berdampak kepada kesejahteraan pelaku usaha untuk pemenuhan kebutuhan protein hewani di masyarakat.
“Pembangunan pasar daging sudah berjalan sejak awal Oktober 2023 ditargetkan selesai pembangunan pada akhir bulan November 2023,” jelasnya.
Sekadar informasi, di pasar daging ini akan dibangun 12 reefer container dengan total daya tampung 360 ton dan 13 toko daging dengan ukuran setiap toko 3m x 5m. Untuk refeer container dilengkapi dengan fasilitas, beban listrik ditanggung perusahaan, perawatan dilakukan secara berkala untuk menjaga kualitas fasilitas dengan baik, petugas keamanan berjaga selama 24 jam serta dipasang CCTV di setiap area pergudangan reefer container.
“Jadi kapasitas setiap reefer container sebanyak 30 ton, untuk menjaga kualitas dan kesegaran daging untuk temperature antara 18 celsius hingga 25 celsius,
Kemudian, untuk toko daging dilengkapi dengan fasilitas pendukung berupa toilet yang bersih, ruang janitor, petugas keamanan berjaga selama 24 jam dan tempat parkir yang aman. (boy)